top of page
حلاوة الرز
المكونات:
كاسه ونصف رز مصري
7كاسات مي
كاسه ونصف سكر
خمس حبات مستكه +ملعقه كبيري سكر
ربع كوب ماء ورد
300جرام جبنه مجدولي200جرام وجبنه مازرولا
الطريقه:
بنقطع الجبنه وبنقعه قبل بيوم مع تغير المي بين فتره وفتره عشان تروح ملوحته
تاني يوم بنسلق الرز المصري المغسول ب7 كاسات مي وبنتركوا الين مايتشرب المي كلا
بندق المستكه مع ملعقه السكر وبقدين بالمطحني بنطحني
بنجيب الرز بعد مايستوي وبنطحنو مع المستكه وبعدين بنحطوا بقدر وبنحط السكرعليه وبنبدا نحرك حتي يدوب علي النار
وبعدين بنحط الجبنه المجدوله الي بنكون مصفيني من المي قبل بنصف ساعه وبنحرك حتي ادوب وبعدين المزرولا وبس اتبلش اتشلي بنحط ماء الورد وبنحرك وبس يمتزجوا بنسكر عليهن بس بدنا انديرن بطبق التقديم بندهن الطبق بالقطر وبنديرن وبعدين بنزينن
بنقدم جانبو قطر
وصحتين وهنا
bottom of page