top of page
لويزية
المقادير
-
3 كوبطحين
-
1/2 كوبسكر بودرة
-
1 1/2 كوبزبدة
-
1 كوبلوز مطحون، وسط
-
1 ملعقة كبيرةبايكنغ باودر
-
للتزيين::
-
1/2 كوبفستق حلبي مطحون
+
طريقة التحضير
-
تعجن جميع المواد مع بعض ما عدا سكر البودرة حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. تترك العجينة قليلا لترتاح.
+
-
يؤخذ قسم من العجين ويفرد على مسطح. يرق العجين بالشوبك ليصبح بسماكة ۱ سنتم، ثم يقطع العجين بقالب مخصص للوزية على شكل هلال. تكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين.
+
-
تصف قطع العجين في صينية للفرن وتدخل الصينية إلى الفرن. تخبز على حرارة معتدلة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
+
-
تخرج الصينية من الفرن، توضع قطع اللوزية في صحن للتقديم ويرش عليها السكر البودرة مباشرة. تزين بالفستق الحلبي المبشور.
bottom of page