top of page
شيز كيك
تشيز كيك التوت علي البارد
وصفة التشيز كيك اللذيذة بالتوت علي البارد بدون فرن بحشو الجبن الريكوتا
+
المقادير
-
1/4 كيلوكريمة لباني
-
1/4 كيلوجبن ريكوتا
-
200 جرامبسكويت مطحون
-
زبدة
-
كوبونصف حليب مكثف
-
1 ملعقةصغيرة جيلاتين بودرة
-
1/4 كوبماء
-
للطبقة العليا
-
مربي توت
+
طريقة التحضير
-
تذوب الزبدة
+
-
تضاف للبسكويت المطحون مع نصف كوب من الحليب المكثف وتقلب جيداً
+
-
تفرد طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك وتترك بالثلاجة
+
-
تخفق الكريمة مع نصف كمية الحليب المكثف حتي تصبح كثيفة القوام
+
-
تخفق الجبنة مع نصف كمية الحليب المتبقية حتي تصبح ناعمة بدون تكتلات
+
-
تقلب الكريمة مع الجبنة جيداً
+
-
يقلب الجيلاتين مع الماء
+
-
يوضع علي النار حتي يذوب تماماً
+
-
يضاف لخليط الكريمة والجبن بعد أن يبرد ويقلب جيداً
+
-
يخرج البسكويت من الثلاجة وتضاف خليط الكريمة والجبنة إليه
+
-
تترك بالثلاجة حتي تبرد تماماً
+
-
تخرج من الثلاجة ويزين الوجه بمربي التوت وتقدم باردة
+
bottom of page