top of page
جيلو
المكونات
جلو - ألوان مختلفة4
حليب - مكثف محلى1 علبة
جيلاتين2 ملعقة كبيرة
ماء2 كوب
ماء - لعمل الجلو
طريقة التحضير
- يعد الجلو بالطريقة المتعارف عليها ولكن تقلل ثلث كمية الماء المطلوبة للجلو العادي.
- يسكب الجلو في طبق مستطيل ويترك حتى يبرد ويتماسك جيدا.
-بقطع الجلو إلى مربعات صغيرة وتخلط الألوان الأربعة معا.
- يوضع نايلون في طبق عميق ثم يسكب الجلو عليه.
- يخلط الجيلاتين مع نصف كوب ماء بارد ثم يضاف إليه كوب ونصف ماء ساخن والحليب المحلى ويترك الخليط ليبرد قليلا.
يسكب خليط الحليب على الجلو ويترك حتى يبرد.
- يقلب الطبق ويقطع حلو الجواهر ويقدم.
bottom of page