top of page
مغلي
Small Cute Title
المقادير
-
1 كوبأرز ناعم
-
1 1/2 كوبسكر
-
9 كوبماء
-
1 ملعقة كبيرةكراوية بودرة
-
1 ملعقة صغيرهقرفة ناعمة
-
1/2 ملعقة كبيرةيانسون ناعم
-
1/4 ملعقة صغيرهشومر (شبت)، بودرة
-
للتزيين::
-
1 كوبجوز الهند
-
1 كوبلوز نيء، وجوز
-
3/4 كوبصنوبر، نيء
+
طريقة التحضير
-
في قدر، يوضع الأرز الناعم مع الماء ويُترك حتى يذوب الأرز. سيستغرق مدة ساعتين تقريباً.
+
-
بعدما يذوب الأرز الناعم، يوضع القدر على نار عالية ويُحرّك بملعقة خشبية.
+
-
يُضاف السكر والبهارات خلال التحريك المستمر الى أن يكثف المغلي. تُطفأ النار.
+
-
يُسكب المغلي في أكواب تقديم صغيرة ويُترك حتى يبرد تماماً ثم توضع الأكواب في الثلاجة.
+
-
عند التقديم، يُزين المغلي بطبقة من برش جوز الهند، الصنوبر، اللوز والجوز.
+
bottom of page